廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種，也是最早的一種野生茶，后經(jīng)東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶，起源于漢時(shí)，在宋代的時(shí)候被列為貢茶，由于廬山地勢(shì)峻拔,林木茂盛,清泉涌流,云霧蒸騰,在這種環(huán)境中生長的廬山云霧茶,便有了“色香幽細(xì)比蘭花”之譽(yù)。廬山云霧茶的茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久而頗受歡迎。