東鄉(xiāng)葛是江西省撫州市東鄉(xiāng)縣的一種獨特特產，擁有全國農產品地理標志。其生長地處氣候溫和、雨量充足、光照充足、熱量豐富、四季分明的贛東丘陵和鄱陽湖平原過渡帶，生態(tài)環(huán)境獨特，東鄉(xiāng)葛品質卓越，生長勢強，口感清爽細嫩，帶糯性，搭配微甜、清香味，是廣泛應用于各種食品、保健品以及藥物中的良品，同時也是一種時尚的禮品。