吳江香青菜是吳江非常受歡迎的珍貴的蔬菜，該蔬菜種植歷史悠久，具有口感柔軟，清香醇正的特點(diǎn)，而且這種蔬菜營養(yǎng)價值高，現(xiàn)已成為中國獨(dú)有的青菜品種，被評為吳江三大傳統(tǒng)名優(yōu)蔬菜。