百色山茶油是廣西百色的一種特產糧油，該茶油制作工序精細，做出的山茶油色澤清澈透亮，還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素，茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。百色山茶油常被用來制作多種菜肴，做出的菜品營養(yǎng)豐富，味道鮮美。