滕州松花蛋是中國山東滕州的特產(chǎn)之一。它是用土鴨蛋或鴿蛋為原材料經(jīng)過加工制作而成的一種蛋制品。制作松花蛋的關鍵是要將鴨蛋或鴿蛋蒙蔽在一層泥土和石灰中，經(jīng)過腌漬和老化。過程經(jīng)常會需要幾個月到一年的時間。